sábado, julho 24

QUINTA DOS POETAS | Um retiro de natureza entre a serra e o mar




Férias de verão são sinónimo de Algarve para muitos portugueses e, por essa razão, hoje trago-vos um post sugestivo de um alojamento ideal para escapadinhas de fim de semana ou férias em família: A Quinta dos Poetas.

Localizada entre a serra e o mar, a poucos quilómetros da capital algarvia e do aeroporto, a Quinta dos Poetas é o refúgio perfeito para desligar os motores da vida comum e aproveitar o seu tempo de descanso com qualidade. 




Aqui, não precisará de relógio nem despertador. O palrear dos passarinhos anunciará o amanhecer enquanto esta vista incrível o convidará a uns mergulhos na piscina. 

A quinta é composta por 22 quartos, alguns deles com esta vista estrondosa para a serra algarvia. Se reparar, ainda consegue avistar o mar lá ao fundo!
  
Além disso, pode contar também com 9 apartamentos equipados com os essenciais para uma estadia memorável, tais como ar condicionado, uma sala de estar com sofá cama, televisão, kitchnette com micro-ondas, uma placa de fogão de indução, frigorífico, torradeira e utensílios de cozinha. 





Mas o que seria de uma férias sem comer e beber? 

A Quinta dos Poetas dispõe de um restaurante que serve uma variedade de pratos algarvios e mediterrâneos locais, confecionados com produtos frescos provenientes do mercado local. 
Eu tive oportunidade de provar o bife pimenta e as lullinhas grelhadas. Ambos os pratos estavam óptimos!! 

Além disso, poderá disfrutar do seu pequeno-almoço, na calma e paz da natureza, num magnífíco terraço com vista para a piscina. 




Para quem optar por passar o dia na quinta, é possível fazer várias atividades, tais como uma pequena corrida ou caminhada matinal, uma partidinha de mini golfe ou até mesmo uma jogada de croquet - já que a quinta dos poetas conta com um pequeno clube deste desporto que nem todos conhecemos! 

Além dos mergulhos na piscina, pode ainda fazer o seu treino ao ar livre, já que a quinta dispõe de alguns equipamentos de ginásio no jardim! 

Para quem viaja com crianças, o lago das tartarugas fará as delícias dos mais novos. Entre cardumes de peixes, são elas quem dão as boas-vindas a todos os visitantes! 




Nada melhor que o desporto para abrir o apetite! 

Durante a hora do almoço, o restaurante dispõe de comidas rápidas e leves, ideais para matar aquele bichinho da fome. 

Na nossa experiência tivémos oportunidade de provar a salada césar e a omelete de fiambre. 
Ficámos bastante satisfeitos, quer com a quantidade como com a qualidade. 




Finais de tarde merecem um brinde!

Os dias grandes, o calor abrasador e os mergulhos na piscina convidam a um refresco. Haverá melhor que um coktail? Um dos meus favoritos é o mojito de morango, mas uma pinacolada também não cai nada mal :p








Se optar por sincronizar a sua estadia com algumas atividades fora do hotel, óptimo! 

A localização da Quinta dos Poetas permite que opte por conhecer algumas das melhores praias algarvias inseridas no Parque Natural da Ria Formosa, tais como as ilhas barreira (Ilha do Farol, Ilha da Armona, Ilha deserta, entre outras), ou simplesmente fazer alguns passeios para observação de golfinhos, aves ou até cavalos marinhos. Para isso precisa apenas de se deslocar de carro até Olhão (7kms) e contatar a empresa "Passeios da Ria Formosa" - já vos falei dela em posts anteriores! - para escolher a experiência que mais se adequa ao seu gosto! :)

Em Faro ou Olhão, poderá encontrar também shoppings, supermercados, restaurantes, bares, discotecas, entre outros. 



Um lugar simples, com colaboradores simpáticos e atenciosos, que vão certamente conquistar o v/ coração. 

Tenho a certeza que vão criar memórias incrivéis neste lugar, para mais tarde recordar!

Boas férias! 

Beijocas, 
Pat

quarta-feira, janeiro 27

Crónica | Notas de Telemóvel

Notas de telemóvel.

(...)
Estou exausta. Creio que isso é razão mais do que suficiente para ser louca ao escrevê-lo.
É exatamente meia noite e meia agora e os meus olhos pesam toneladas. Peso jamais comparado ao daquele avião que partiu no Domingo, nas minhas costas, sem que o visse.
Não sei se era grande, ou pequeno. Mas pelo quanto o seu barulho fez vibrar o chão, creio que fosse tão poderoso quanto aquele (nosso) abraço que foi capaz de parar o tempo, ao ponto de minutos parecerem horas.
Gravei esse momento como uma fotografia. Mas uma fotografia com barulho.
Afinal de contas, o que te quero dizer com isto, é que apesar de não ter visto o avião, naquele momento, também me senti a levantar voo. E que bom tem sido voar contigo. 

Patrícia Luz 







segunda-feira, janeiro 25

A pat cozinha | Risoto de beterraba com cogumelos e queijo feta



Que eu sou fã de risoto já não é novidade para ninguém. Mas esta descoberta da beterraba na minha alimentação mais recente, merece um lugar especial aqui no blog! 
Até há bem pouco tempo, eu era aquela pessoa que repudiava beterraba porque, dizia eu, me sabia a terra. 

Mas depois de ler sobre os seus benefícios para a saúde -  que vos vou apresentar a seguir -, e dado que procuro, cada vez mais, ter uma alimentação rica e diversificada, eu percebi que teria de tentar introduzir este alimento na minha rotina alimentar. E que bem que eu fiz! 


Benefícios da Beterreba na Alimentação 

A beterraba é um tuberculo constituído por 87% de água, 8% de hidratos de carbono e 2% de fibra. Além disso, é ainda baixo em calorias. Contém ainda vitaminas e minerais essenciais ao organismo, tais como vitamina B9, vitamina C, potássio, magnésio, ferro e cálcio. 

Dados os nutrientes que contém, os benefícios da beterraba são vários. Vou apresentar-vos alguns deles: 

- Regula o trânsito intestinal;
- Mantém os níveis de pressão arterial controlados; 
- Auxilia na perda de peso;
- Melhora a função mental e cognitiva; 
- Fortalece o sistema imune; 
- Previne e combate a anemia; 
- Mantém a saúde dos músculos; 
- Previne o envelhecimento precoce;
 
 

Como comecei por introduzir a beterraba

A melhor forma de introduzirmos um alimento que achamos não gostar, é misturá-lo com algo que nós sabemos que adoramos. O risoto de beterraba surgiu assim, quando num jantar em casa de uma amiga, provei este mix que me surpreendeu muito pela positiva. Depois, comecei por introduzir em sumos e smoothies... e tem sido uma agradável descoberta. 


Como fazer um risotto de beterraba de-li-ci-o-so!


I) Começar por preparar um caldo de legumes. 
Uma boa ideia é aproveitar a água de uma sopa de legumes, por exemplo. Levar cenouras, alho francês, cenoura, courgete, abóbora (ou outros legumes que gostem) a levantar fervura e deixar cozer até a água ganhar cor. 
Nós não iremos necessitar desses legumes, mas podemos sempre juntar o útil ao agradável e preparar uma sopa de seguida. Após usarem o caldo necessário para o risoto, basta triturarem todos os legumes com a varinha mágica e eis uma sopa bem saborosa.

II) Preparar o risoto

Para prepararem este risoto vão precisar: 

  • 1 Cebola branca ou 3 chalotas 
  • 2 Dentes de alho 
  • Azeite
  • 1 pouco de vinho branco
  • Arroz de risoto ou arroz carolino 
  • 1 colher de sopa de margarina (bem cheia)
  • Queijo parmesão
  • 1/2 Beterraba cozida
  • Cogumelos marrom
  • Queijo feta 
  • O caldo de legumes anteriormente preparado
1. Refogar a cebola/chalotas e o alho em azeite; 
2. Quando o refogado estiver douradinho, adicionar o arroz de risoto; 
3. Quando o arroz estiver "transparente", refrescar com um pouco de vinho branco, mexendo sempre; 
4. O arroz ganhará logo uma certa cremosidade. Nesse momento, adicionar os cogumelos e uma concha de caldo de legumes, mexendo sempre; 
5. Num liquidificador, juntar a 1/2 beterraba cozida com duas a três conchas de caldo de legumes e triturar até ficar um creme homógeneo; 
6. Aos poucos, adicionar todo esse creme ao risoto, mexendo sempre. O risoto irá cozer nesse caldo.
7. Se necessário, para acabar de cozer o arroz, adicionar um pouco mais de caldo de legumes. 
8. Quando cozido o arroz, desligar o fogão. Deixar repousar e adicionar a colher de margarina. 
9. Temperar com sal. Mexendo sempre. 
10. Adicionar o queijo parmesão. Mexendo sempre.
11. Empratar e adicionar o queijo feta desfeito. 
12. Adicionar um pouco de salsa. 

Notas: 
1. Manter a temperatura do fogão sempre igual do ínicio ao fim do cozinhado. Lume brando. 
2. Mexer o cozinhado do início ao fim. 

Parece complexo. Mas depois de ganharem prática é muito simples. 
E maravilhosooooooooooo. 

Acompanhem com um bom vinho e sejam felizes !

Beijos, 
Pat