Um sábado de Aromas

Um sábado de aromas é sem duvida a frase que descreve esta experiência. 

Foi assim que fugi da cidade para conhecer a «Dias de Aromas», uma empresa sediada no coração da serra Algarvia que se dedica ao cultivo de ervas aromáticas. 

Há sítios que só o nosso corpo presente consegue descrever. E este é de certo um deles. O cheiro a alfazema confunde-se com o das restantes culturas. Os pardais encarregam-se da música de fundo enquanto abelhas e borboletas dançam por entre os campos cultivados, ao invés dos restantes que rodeiam este espaço. 

Aqui o sol é mais quente; mais brilhante quando se põe por de trás da serra, difundindo-se pelos ramos dos medronheiros e das oliveiras centenárias que são agora cuidadas para dar vida a este lugar.

À mesa, os sabores, as cores e os aromas dão lugar a conversas paralelas. O pão molha o azeite até que este se esgote. O queijo some, polvilhado com malagueta cayenne (humm.. mnhami!) apanhada na horta. O chá de perpetuas roxas acompanha um delicioso bolo de laranja, num final de tarde sem igual. 

Pelo meio algumas visitas. E fotografias, que são inevitáveis. 

Um de novembro com cores de junho e sabores de setembro. 

Os meus meses preferidos num só dia. Perfeito!

Obrigada!

Patrícia 

4 de Novembro de 2014

Se tiverem oportunidade, visitem! Vale a pena! Para mais infos consultem o site a cima.

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